BENEFICIOS DEL CAFÉ PARA NUESTRA SALUD

- Riboflavina: (vitamina B2) esencial para la producción de glóbulos rojos.

-Niacina: (vitamina B3) que ayuda a controlar el colesterol y a mantener saludables la piel y los sistemas nervioso y digestivo.

-Ácido pantoténico: (vitamina B5) es necesario para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos, ya sean hidratos de carbonos, grasas o proteínas.

-Manganeso: este mineral es clave para la producción de cartílago y es de gran ayuda para prevenir la osteoporosis. Además, mejora la memoria, disminuye el cansancio y la irritabilidad.

-Potasio: este electrolito es fundamental para la salud muscular y además ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio en personas con problemas de presión arterial alta.

-Magnesio: este mineral ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y regula el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.

Esto se debe a la estimulación que produce en el sistema nervioso central, produciendo endorfinas, las cuales generan una sensación de felicidad mientras mejoran la capacidad de concentración para enfocarnos en las actividades diarias.

Expertos aseguran que el café tiene un efecto cardioprotector, gracias a sus antioxidantes, se asocia a una disminución del riesgo a desarrollar insuficiencia cardíaca. Sin embargo este no debe ser consumido en exceso porque crearía un efecto contrario, teniendo como referencia máxima 4 tazas de café al día.
. Su aporte de polifenoles, antioxidantes naturales, protege al organismo contra la oxidación celular y los posibles daños provocados por los radicales libres.

Los estudios han demostrado que su consumo regular disminuye el riesgo de enfermedad de Parkinson en un 25 %. Hay pruebas de que el café causa actividad en la parte del cerebro afectada por la enfermedad de Parkinson.

Un estudio ha demostrado que puede disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata en los hombres en un 20 %, y cáncer de endometrio en las mujeres en un 25 %. Las personas del grupo de prueba bebieron cuatro tazas al día. La cafeína también puede prevenir el desarrollo de carcinoma de células basales, el tipo más común de cáncer de piel. Esto es debido a que los granos de café contienen varios componentes fenólicos con propiedades antioxidantes, tales como el ácido cafeico y ácido clorogénico.

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